Blog

Et yemekleri, besleyicilik açısından oldukça gerekli öğünlerdir. Sporcular, çocuklar başta olmak üzere her yaş grubundan insanın et tüketmesi gerekir. 

 Pazar Gıda olarak online et siparişi hizmetimizle İstanbul içinde servis veriyoruz. Peki sipariş verirken nelere dikkat etmelisiniz?

Doğru pişirme teknikleriyle siz de leziz bir akşam yemeği yapabilirsiniz.

Marine edilmiş et, birçok kişinin yoğurt ve salçalı suyla gerçekleştirdiği etin pişirilmeye hazırlık süreci olarak bilinir.

Çorbalardan et yemeklerine, dünya mutfaklarının en önemli lezzetlerinde terbiye (meyane) duyarız, peki et terbiye nedir, nasıl yapılır?

Evde et nasıl muhafaza edilmeli sorusuna cevap arıyorsanız muhtemelen Kurban Bayramı yaklaşıyor olmalı!

Sitemizden İstanbul içi ücretsiz teslimatla özel et siparişi verebilirsiniz. Peki marketiniz ya da kasap dururken neden bizi tercih etmelisiniz?

Özel et siparişi karantina günlerinde keşfettiğiniz bir durum olabilir. Ancak yıllardır, damak zevkine düşkün olanlar, özel et çeşitlerini online olarak sipariş ediyor. Peki siz bu kolaylığı denediniz mi? Hangi etin hangi kısmını sipariş edeceğinizi biliyorsanız, en lezzetli tariflerimizle siz de tek tıkla siparişinizi verebilisiniz. İşte size özel sipariş vermeniz için 5 sebep!

Kuzu etinin ızgaralık bölümleri, Anadolu ve istanbul şehir mutfağında çok sık tercih edilir ve özel yemeklerin vazgeçilmezidir. 

Kuzu eti ızgara olarak  İstanbul mutfağı başta olmak üzere Batı Marmara, Doğu Anadolu ve  ülke genelinde son derece sık tüketilir. Başta pirzola olmak üzere birçok sunum şekliyle tüketilen bu et çeşitleri, hayvanın üst bölümlerinden elde edilir. Kuzu etini kullanarak ızgara, fırın ve mangal şeklindeki pişirme teknikleriyle çok sayıda farklı kombin yapacağınız lezzetler oluşabilir. 

Soğuk zincir nedir, hangi gıdalarda zorunludur gibi soruların cevapları genel tüketim maddesi temin eden herkes için merak edilmektedir.

Gıda sektöründe bazı gıdalarda zorunlu olan soğuk zincir, sıkça karşımıza çıkan bir kavramdır. Gıdaların kaliteli, taze ve güvenli bir şekilde tüketiciye ulaşması için ürünlerin soğutulması gerekir. Et ve süt ürünleri, şarküteri ürünleri gibi çok sayıda gıdanın yasal olarak belirlenen sıcaklık değerleri bozulmadan üreticiden tüketiciye ulaştırılması gerekir. Bu durum soğuk zincir olarak ifade edilir. 

Ağızda dağılan et nasıl pişirilir sorusuna cevap arayan birçok kişi, çiğneyerek bitmeyen lokmalardan muzdarip deneyimler edinmiştir.

Ağızda dağılan et diğer tabiriyle “lokum gibi et” et yemeklerinde deneyimi olmayanlar için neredeyse imkansız bir sonuçtur. Etin hangi kısmının tercih edilmesi gerektiği ve nasıl pişirileceği gibi hususlar bilinmediği takdirde etler ağzınıza büyüyecekler, et yemek size ve misafirlerinize işkence gibi gelecektir.